Le smoothie Ube Fraise est la rencontre parfaite entre la douceur de la fraise, l’onctuosité d’un smoothie maison, et la magie visuelle de l’ube. Ce smoothie bicolore, riche en fruits frais et en textures, est aussi beau que bon.
Parfait pour un petit-déjeuner sain, une pause fraîcheur ou un goûter gourmand, ce smoothie apporte une touche d’originalité à vos journées. Et grâce à la poudre d’ube mélangée en topping, il devient immédiatement une boisson signature qui attire tous les regards (et tous les likes 📸).
Sa préparation est rapide, ses ingrédients simples, et son résultat époustouflant. Que vous soyez fan de boissons colorées, de smoothies sains ou d’ube lover convaincu·e, cette recette est à tester absolument.
Liste des ingrédients pour préparer votre Smoothie Ube Fraise
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60 ml de Ube Liquide (voir plus bas)
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6 à 8 fraises fraîches
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20 ml de sirop de fraise
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20 ml de crème fouettée
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40 ml de lait frais
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1 fraise fraîche (pour la garniture)
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10 g de granola (topping)
Comment préparer le Ube Liquide pour votre smoothie
Le ube apporte une touche violette intense et une douceur florale unique.
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5 g de poudre d’ube
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60 ml d’eau chaude à 85°C
➡️ Mélangez jusqu’à obtention d’un liquide lisse, homogène et bien coloré.
💜 Utilisez une poudre d’ube 100 % naturelle disponible sur UBE MAMA pour un résultat optimal.
Étapes de préparation du Smoothie Ube fraise maison
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Dans un blender, ajoutez :
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Les fraises fraîches
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Le sirop de fraise
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La crème fouettée
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Le lait frais
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Quelques glaçons
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Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
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Versez le smoothie dans un grand verre.
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Ajoutez délicatement le ube liquide par-dessus pour créer un effet visuel bicolore.
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Décorez avec une fraise fraîche tranchée et saupoudrez de granola.
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Servez immédiatement avec une paille large. Ne pas mélanger pour conserver les couches visuelles.
Astuces pour réussir votre Smoothie Ube Fraise
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🍌 Twist tropical : ajoutez une demi-banane pour plus d’onctuosité.
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❄️ Plus glacé : utilisez des fraises congelées à la place des fraîches.
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🥥 Alternative végétale : utilisez du lait de coco ou d’avoine pour une version vegan.
Bienfaits et qualités des ingrédients du Smoothie Ube Fraise
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Fraise fraîche : riche en vitamine C et en antioxydants, elle apporte une touche fruitée et acidulée.
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Ube (igname violette) : antioxydant naturel, source de douceur et de couleur sans additif.
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Lait & crème : apportent onctuosité et douceur à la base smoothie.
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Granola : ajoute du croquant, des fibres et un côté nourrissant parfait pour une collation équilibrée.
FAQ autour du Smoothie Ube Fraise
Peut-on remplacer la crème fouettée ?
Oui, par du yaourt nature, du skyr, ou même une alternative végétale type yaourt de coco.
Peut-on préparer le smoothie à l’avance ?
Il est préférable de le consommer immédiatement pour conserver la texture. Vous pouvez préparer le ube liquide en avance et le garder au frais 24h.
Où acheter la poudre d’ube ?
La poudre utilisée ici est disponible sur ube-mama.com, livrée rapidement en France.
Conclusion : pourquoi adopter le Smoothie Ube Fraise
Le Smoothie Ube Fraise est un concentré de gourmandise, de fraîcheur et de couleur. C’est le smoothie parfait pour booster votre énergie, surprendre vos papilles et embellir vos feeds Insta. En plus, il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples et accessibles.
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