Envie d’une boisson chaude originale et colorée pour vos moments cocooning ? Le Ube Latte Miel est la recette idéale. À base d’ube en poudre (igname violet), de lait chaud et de miel, cette boisson maison séduit autant par son goût doux et sucré que par son esthétique unique. Parfait pour impressionner vos proches ou pour s’offrir une pause gourmande, le Ube Latte Miel s’impose comme une alternative raffinée aux cafés et chocolats chauds traditionnels.
Au-delà de son aspect visuel, cette recette maison d'ube avec du miel est simple à préparer, nécessite peu d’ingrédients et peut facilement être adaptée selon vos envies.
Que vous soyez amateur de boissons sucrées, curieux de nouvelles saveurs ou passionné de food esthétique, cette création saura vous séduire. Découvrez ci-dessous la recette complète, les astuces pour la réussir, ainsi que les bienfaits de ses ingrédients principaux.
Liste des ingrédients pour préparer l’Ube Latte Miel
Pour réaliser cette recette maison, vous aurez besoin de :
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40 ml d’ube liquide (voir préparation ci-dessous)
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200 ml de lait chaud frais
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20 ml de miel
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1 g de poudre de cannelle (garniture)
👉 Vous pouvez trouver l’ube en poudre directement sur Ube Mama.
Comment préparer l’ube liquide pour le latte
Avant de commencer, il est essentiel de préparer l’ube liquide.
Mélangez 4 g de poudre d’ube avec 50 ml d’eau chaude à 85°C afin d’obtenir un liquide onctueux qui servira de base colorée et parfumée à votre latte.
Étapes de préparation du Ube Latte Miel maison
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Versez le lait chaud et le miel dans un verre.
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Mélangez bien afin que le miel se dissolve complètement.
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Ajoutez délicatement l’ube liquide préparé.
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Saupoudrez de cannelle pour finaliser la recette.
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Dégustez immédiatement votre boisson chaude violette et gourmande.
Conseil Ube Mama pour un mélange parfait
Pour obtenir une texture encore plus onctueuse et homogène, utilisez le mousseur de lait Ube Mama. En quelques secondes, il permet de bien intégrer le miel, le lait et l’ube liquide, tout en donnant une mousse légère qui sublime la présentation de votre latte. Un petit détail qui fait toute la différence pour un résultat digne d’un coffee shop, directement chez vous.
Astuces pour réussir votre Ube Latte Miel
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Version glacée : préparez la recette avec du lait froid et servez avec des glaçons.
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Alternative vegan : remplacez le lait frais par du lait d’amande ou de coco pour une version végétale.
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Moins sucré : ajustez la quantité de miel selon vos préférences ou utilisez un sirop léger.
Bienfaits et qualités des ingrédients du Ube Latte Miel
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L’ube : cet igname violet se distingue par sa couleur unique et sa douceur subtile, parfaite pour des boissons esthétiques et originales.
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Le miel : apporte une douceur naturelle et une texture réconfortante, idéale pour équilibrer la saveur de l’ube.
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La cannelle : utilisée en touche finale, elle rehausse la boisson avec une note épicée chaleureuse.
En combinant ces ingrédients, le Ube Latte Miel devient bien plus qu’une simple boisson chaude : un rituel gourmand et apaisant.
FAQ autour du Ube Latte Miel
Peut-on préparer un Ube Latte Miel froid ?
Oui, il suffit de réaliser la même recette en utilisant du lait froid et en ajoutant des glaçons pour obtenir une version rafraîchissante.
Où acheter de l’ube en poudre pour cette recette ?
Vous pouvez trouver de l’ube en poudre de qualité sur Ube Mama, la référence pour vos boissons et desserts à base d’ube.
Combien de temps peut-on conserver l’ube liquide ?
L’ube liquide se conserve 1 jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il est conseillé de le préparer frais pour un goût optimal.
Conclusion : pourquoi tester le Ube Latte Miel maison ?
Le Ube Latte Miel est une recette maison facile, esthétique et gourmande qui marie la douceur du miel, l’originalité de l’ube et le réconfort d’une boisson chaude. En quelques minutes seulement, vous obtenez une boisson violette qui étonnera vos convives et vous offrira une parenthèse sucrée.
👉 N’attendez plus pour tester cette recette, et découvrez d’autres idées sur www.ube-mama.com pour varier vos boissons maison et vos desserts à base d’ube.
